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Feb
10

Crémant d’Alsace Barmés Buecher – Brut – Alsácia – França



 

 

Ainda na linha dos alsacianos provei este “Crémant” da mesma propriedade do Riesling anterior. Os Crémant têm uma AOC (appéllation controllée) na Alsácia bem definida. São espumantes produzidos com o método clássico, quer dizer champanhês, e uma das características é que suas espumas tem uma pressão de 4 atmosferas, isto é, 2 atmosferas menos que os de champagne.

Este “brut” provado, com cor amarelo claro, bonito e transparente, apresentou-se na abertura de garrafa bastante potente, com bolhas muito intensas e longas na taça.

Aromas delicado, agradável, mas simples sem grande complexidade, embora houvesse tênues nuanças das frutas brancas.

Na boca é agradável, sua espuma exuberante, mas com simplicidade de complexidade, com mínimas essências das maçãs e peras.

É um Espadilha.

Importado por Casa Flora www.casaflora.com.br  Rua Santa Rosa, 207 Brás – São Paulo – Fone/Fax.: 0xx)   11 – 2842-5199.

 

Para os leitores do www.zedovinho.com.br  de R$ 75 por R$ 60  na

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