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Feb
26

Vinhos americanos tipos bordaleses



Agradável e muito educativa foi nossa última reunião da confraria do Amarante. O tema era os bordaleses americanos, ou seja, com as uvas que participam da mistura dos vinhos de Bordeaux: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.

Na verdade poderiam ser de outros estados, mas não foi; todos os sete  provados eram da Califórnia. No nosso mercado não são muitas as ofertas, são vinhos difíceis de se vender e habitualmente caros.

Na minha experiência, até há poucos anos eram todos uma bomba de frutas super maduras, muito robustos de corpo e álcool e muito madeirados.

Felizmente uma nova fase parece ter mudado a concentração dos vinhos americanos; nos vinhos provados se pode sentir bem, quase uma unanimidade, está quase definida, como também nos vinhos do Chile já se iniciou.

Atualmente, como tendência, é que os produtores mais refinados produzam vinhos mais leves, delicados e elegantes, imitando o real estilo dos “clarets” de Bordeaux, como os ingleses os chamam. 

Foi uma surpresa muito agradável, pois, poder-se-ia dizer que, os sete vinhos provados de safras entre 2002 a 2006 estavam deliciosos, delicados e finos e alguns deles em minha avaliação, bem elegantes. Na verdade degustamos oito vinhos como explicarei mais abaixo. Parece mesmo que os americanos estão no caminho certo.

Numa escala de avaliação de 100 pontos, que é a usada pelo grupo, mas não neste blog, encontrei os seguintes valores nos vinhos:

90 pontos –Stag’s Leaps 2002 Wine Cellar – Napa

Com cor escura e importantes aromas finos, delicados, elegantes, frutados e intensos. Na boca os sabores confirmam os aromas, com delicadeza e elegância tem boa estrurura e é longo.

Importado pela Mistral – esta safra não está em sua lista, mas seria um vinho de USD$ 100 a 150.

90 pontos – Cross Barn 2005 Cabernet Sauvignon – Paul Hobbs – Napa

Aromas herbáceos intensos, é fino tem frutas vermelhas. Na boca muitas qualidades, delicado, fino, elegante, equilibrado, bom corpo e longo final

Importado pela Mistral USD$139,50

89 pontos – Napa Angel 2006 Cabernet Sauvignon Montes – Aurelio’s Selection Napa

Escuro, fino e elegante nos aromas com fruta e leve herbáceo. Na boca é bom, macio, fino e complexo com torrefação.

Importado pela Mistral US$ 180.

89 pontos – Lote 43 Cabernet Sauvignon/Merlot – 1999 – da Miolo – Brasil

 (freqüentemente é colocado no meio das nossas degustações  um vinho estranho ao tema, para se testar os degustadores e o método às cegas, o “fajuto”, ou o entruso); foi uma brilhante performance do vinho gaúcho entruso, esta safra deste vinho esteve realmente à altura dos outros americanos, que nos aromas e sabores apresentou-se delicado, fino e elegante. Eu já o conhecia, depois de prová-lo jovem, comecei acreditar na possibilidade de se ter um bom vinho brasileiro, mas até hoje são raras exceções. É de uma safra excepcional, já madura, esgotada faz tempo, safras recentes em torno de R$ 70!!

88 pontos – Chappellet Mountain Cuvée,2007 – Napa  

Com típica fórmula bordalesa, 51% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 1% Malbec, 1% Cabernet Franc e 1% Petit Verdot um vinho agradável, fechado nos aromas iniciais, gostoso depois no copo.

Importado pela Grand Cru R$ 195.

88 pontos – Napa Angel 2006 Cabernet Sauvignon – Napa

Um irmão mais simples da mesma empresa anteriormente citada, o Aurelio Selection, mas continua como delicado nos aromas,  levemente alcoólico e encorpado no sabor, tânico e jovem.

Importado pela Mistral US$ 110.

88 pontos – Ridge 2006 Santa Cruz Mountains Estate

Com 58% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, rubi escuro de cor, com aromas frutados e herbáceo, fino e elegante, mais leve na boca, menos encorpado.

Importado pela Mistral R$ 229

 

 

87 pontos Napa Nook 2002 – Napa

Uvas 68% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet Franc, 11% Merlot, 7% Petit Verdot,1% Malbec. Fechado nos aromas, mas agradável, com frutado sem ervas. Na boca é agradável e equilibrado, pouco complexo.

Importado pela Grand Cru. R$ 270.

                   

Importadoras:

www.mistral.com.br

Rua Rocha, 288 – CEP 01330-000 – São Paulo – SP – Telefone: (11) 3372.3400

 

 www.grandcru.com.br

Rua Bela Cintra, 1799 – Jardins – São Paulo – Fone (11) 3062.6388

 

 

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