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May
10

Tsarine Cuvée Premium Brut – um bom champagne



 

Foi muito agradável nossa reunião caseira de mães ontem. Eram quatro gerações; três de mães e meu netinho Eduardo, minha filha Patrícia mãe dele, a Ana mãe da Patrícia e Marina a mãe da Ana, bisavó dele. Foi bom o champagne para se comemorar bem o dia delas.

Este champagne produzido pelos “Chanoine Frères” da cidade de Reims, com as uvas Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, sério, com ótima qualidade. A Chanoine produz muitos tipos, este bebido era do tipo chamado de “Cuvée Premium” que na verdade  não quer dizer tecnicamente nada, mas sim uma adjetivo de marketing,  uma produção bem cuidada, a classificação “premium” não  faz parte dos rigores da legislação dos champagnes franceses. Nesta empresa incluem em suas produções, champagnes brancos “brut”, rosados e ainda os safrados, estes sempre mais nobres que os não datados e ainda um safrado “Blanc de Blancs”, ou seja, produzido com 100% de uvas Chardonnay.

Este tinha cor amarelo dourado claro, límpido, cheio de bolhinhas finas, abundantes e muito persistentes.

Os aromas eram muito agradáveis, intensos, com os clássicos de fermentos de pão, frutado com as maçãs e peras com um amendoado intenso  e bom.

 Na boca surpreendente delicadeza, espuma cremosa, bem equilibrado, corpo bom, boa vivacidade, com acidez nobre, boa complexidade, com frutas, nozes e amêndoas. Um champagne sem defeitos principalmente sendo um “cuvée” normal. Bem  agradável se comparado com as marcas tradicionais mais conhecidas,( leia-se Moët-Chandon, Veuve Clicquot, Boulanger, Taittinger,etc.)

É um Espadilha de bom preço.

Importado pela www.kb-vinrose.com

Tel: 0(21) 33873036 / 0(21) 91470182  E-mail: vendas@kb-vinrose.com

Comercializado em São Paulo pela BR Bebidas:

Preço normal R$ 199, peça o desconto para leitor do www.zedovinho.com.br R$ 170

Na rua Leopoldo Couto de Magalhães, 622 – Itaim Bibi – São Paulo – CEP 04542-010      Tel  011 3071-0777 , email: contato@brbebidas.com.br –  www.brbebidas.com.br     

 

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